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/老姐私心推薦,巴黎甜點界新搭擋/
//Etienne Leroy* Fab...

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/老姐私心推薦,巴黎甜點界新搭擋/
//Etienne Leroy* Fabien Emery//
有如「文豪野犬」中,港區黑幫芥川龍之介*武裝偵探社中島敦
兩大絕招「羅生門」X「人虎」的組合
Etienne Leroy* Fabien Emery,各自在不同師傅MOF以及大大小小的企業待過,
多年來也各自奪下了許多甜點界專業知名比賽的寶座
現在這兩個人,跨越派系融合在一起工作,
整個就是能力不管哪種屬性都是大爆表呀( ´ ▽ ` )ノ
呵呵呵,這兩人的背景,盡在不言中(我看我永遠也講不完,畢竟都要從2011年開始講起.......)

至於昨天講座,最後有同學詢問,
希望我可以把最近有來台客座的法籍甜點講師都列出來,目前還有名額而且新聞稿正式放出的,
是「2017世界甜點大賽冠軍法國隊隊長Etienne Leroy」5/4-5/5兩天在台北舉辦2017的冠軍配方甜點,與2018的秋冬新品發表示範講座。

----------怡怡怡?-----------
好,我知道現在沒有po這兩個人的照片,
大家一定會很不爽想要打我,
恩,這兩個人很帥,
但是很不巧的,他們的女人都很正也很霸氣,
所以大家請觀賞老姐私心推薦團隊的作品就好,呵呵


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xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 臺大心理畢業,第一位踏入法國總統府官邸實習的台灣甜點師,經歷巴黎五星飯店甜點坊負責人,米其林餐廳甜點領班,現在仍在巴黎香榭大道及歌劇院附近大飯店的甜點坊出沒 巴黎是場流動的饗宴,但對在異鄉打拼的餐飲人,卻是場永不止息的戰火... 老姐感嘆這些年來,不知看過多少懷抱著雄心壯志來法學習廚藝的人,學校畢業上了戰場後,卻躲不過槍林彈雨死無全屍, 想和老姐一樣當打不死的蟑螂最後當大王嗎?想知道巴黎米其林廚房內外生存術及逸聞趣事嗎?趕快來看巴黎老姐碎碎念吧!
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